Четверг, 21.11.2024, 18:16

Sk2-Статьи, Словари, Энциклопедии.


 
[Расширенный поиск]








Яндекс цитирования



Каталог полезных статей

Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда. Рецепты блюд [ Добавить статью ]




Карп жареный пикантный


Основные ингредиенты:

Карп - 1 рыбка весом 700 - 800 гр.

Для маринада:

Молоко - 6 столовых ложек

Горчица (готовая) - 1 столовая ложка

Мед - 1 чайная ложка

Уксус 6% - 1 чайная ложка

Чеснок - 2 - 3 зубка

Для панировки:

Мука кукурузная - 1/2 стакана (можно обычную)

Соль - 1 чайная ложка

Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки

Тимьян сухой - 1 чайная ложка

Паприка сладкая красная - 1 щепотка

 




Смешать в удобной посуде ингредиенты для маринада .
Добавить измельчённый чеснок. Минут 10 дать настояться
Нарезать на порционные кусочки рыбу
Кусочки рыбы складываем в туже посудину где маринад и оставляем на десять минут.
Кусочки рыбы, через промежутки переворачиваем ,чтоб они пропитывались равномерно


Берём тарелку и смешаем в ней ингредиенты для панировки .
Растираем тимьян пальцами , что бы был он помельче .
Перец регулируете по количеству сами по вкусу.
Сковороду нагреваете на небольшом огне с растительным маслом,
Каждый кусочек рыбы обмакиваем в маринад , чтоб поверхность кусочка была покрыта смесью со всех сторон , после чего обваливаем хорошенько в маринаде . Обжариваем до появления золотистой корочки.
Подать можете с салатом , с всевозможными гарнирами или простенько с лимоном ,Приятного аппетита.
Категория: Вторые блюда. Рецепты блюд | Добавил: snimu (07.03.2013)
Просмотров: 392 | Рейтинг: 0.0/0





При копировании статьи рабочая ссылка на Sk2-Статьи, Словари, Энциклопедии. желательно.

Некоторые материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях. В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.




Обратная связь.


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Генон - удобный поиск ответов на вопросы