|
Каталог полезных статей
Карп жареный пикантный
Основные ингредиенты:
Карп - 1 рыбка весом 700 - 800 гр.
Для маринада:
Молоко - 6 столовых ложек
Горчица (готовая) - 1 столовая ложка
Мед - 1 чайная ложка
Уксус 6% - 1 чайная ложка
Чеснок - 2 - 3 зубка
Для панировки:
Мука кукурузная - 1/2 стакана (можно обычную)
Соль - 1 чайная ложка
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Тимьян сухой - 1 чайная ложка
Паприка сладкая красная - 1 щепотка
|  |
Смешать в удобной посуде ингредиенты для маринада .
Добавить измельчённый чеснок. Минут 10 дать настояться
Нарезать на порционные кусочки рыбу
Кусочки рыбы складываем в туже посудину где маринад и оставляем на десять минут.
Кусочки рыбы, через промежутки переворачиваем ,чтоб они пропитывались равномерно
Берём тарелку и смешаем в ней ингредиенты для панировки .
Растираем тимьян пальцами , что бы был он помельче .
Перец регулируете по количеству сами по вкусу.
Сковороду нагреваете на небольшом огне с растительным маслом,
Каждый кусочек рыбы обмакиваем в маринад , чтоб поверхность кусочка была покрыта смесью со всех сторон , после чего обваливаем хорошенько в маринаде . Обжариваем до появления золотистой корочки.
Подать можете с салатом , с всевозможными гарнирами или простенько с лимоном ,Приятного аппетита.
|
| Категория: Вторые блюда. Рецепты блюд | Добавил: snimu (07.03.2013)
|
| Просмотров: 370
| Рейтинг: 0.0/0 |
При копировании статьи рабочая ссылка на Sk2-Статьи, Словари, Энциклопедии. желательно.
Некоторые материалы, размещенные на сайте, получены из открытых источников и используются в некоммерческих целях.
В случае неосознаного нарушения авторских прав, материалы будут убраны, после получения соответсвующей просьбы от авторов или издателей.
Обратная связь.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
